descubrimientos por regiones, paises y ciudades. Por especialidades, precios, ambientes
Mandarin Oriental Ritz, Madrid, devuelve a su emblemático Palm Court la esencia del tradicional té de la tarde británico. Una experiencia gastronómica dirigida por Quique Dacosta que combina los grandes clásicos del Afternoon Tea con una delicada selección de pastelería inspirada en las obras maestras del Museo del Prado. Hay costumbres que sobreviven al paso … Leer más
El restaurante del chef y empresario Ciro Cristiano se sitúa por segundo año consecutivo entre las diez mejores pizzerías del planeta; este año ocupa el 8º lugar del ‘50 Top Pizza World’, el ranking más prestigioso del sector, que reúne a los 100 mejores locales del mundo. Nápoles, 15 de septiembre de 2026.- Por segundo … Leer más
T8 Tea Bar recupera en septiembre una de sus promociones más populares. Del 11 al 20 de septiembre, su establecimiento de Plaza de España vuelve a convertir cada bebida en una pequeña sorpresa gracias a THE BIG T8, una campaña que este año reparte desde entradas para conciertos hasta un crucero. Septiembre llega a Madrid … Leer más
Santiago de Compostela siempre ha sido un punto de encuentro donde confluyen rutas, historias y peregrinos de todo el mundo. En ese espíritu se inscribe CULTO, el espacio gastronómico del Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection, que traduce esa esencia en dos propuestas paralelas: una cocina que late al ritmo del Atlántico y una carta … Leer más
La gastronomía de producto y memoria se viste de gala en Vitoria-Gasteiz Nou Manolín (Alicante), Ca l’Isidre (Barcelona), Doña Filo (Colmenar del Arroyo, Madrid), Arte de Cozina (Antequera, Málaga), La Hermandad de Pescadores (Hondarribia, Gipuzkoa) e Hispania (Londres) han sido los galardonados en la II Edición de los Top Tradition Restaurants, unos premios que reconocen … Leer más
En el Hotel Palacio del Carmen, este restaurante vive al ritmo de la lonja, las mareas y el mercado gallego. Su filosofía es tan sencilla como profunda: pocas técnicas, bien entendidas, para que el producto hable por sí solo en el momento exacto de su esplendor. Hay cocinas que se escriben con recetarios. Otras, con … Leer más
Hay revoluciones silenciosas que empiezan en una cocina. Y la de YOPO lleva seis años cociéndose a fuego lento en Perú, donde ya cuenta con nueve puntos de venta. Ahora, esta marca especializada en tenders de pollo fresco cruza el Atlántico para conquistar el paladar madrileño. El desembarco es discreto, pero su ambición es clara: … Leer más
Con la llegada del buen tiempo, la capital se llena de planes a pie de calle, en áticos con vistas y en oasis urbanos. Recorremos quince restaurantes con encanto, producto de temporada y espacios pensados para alargar las sobremesas. Madrid sabe recibir la primavera. Y lo hace con una oferta de terrazas que cada año … Leer más
Más allá de la smash burger, dos restaurantes reivindican una forma diferente de entender este clásico. Uno en Madrid, otro en Palencia. Producto, técnica y sabor como únicos protagonistas. Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Un plato que hace tiempo dejó atrás el universo del fast food para convertirse … Leer más
Desde la puerta 28 del estadio Bernabéu, el proyecto de Álvaro Castellanos e Iván Morales, propietarios de Grupo Arzábal, marca el camino hacia una gastronomía donde excelencia y responsabilidad van de la mano. Arzábal Bernabéu, la última apertura de Grupo Arzábal ubicado en la puerta 28 del estadio Bernabéu, vuelve a situarse en el foco … Leer más