Dos hamburguesas que rompen el circuito habitual: wagyu con trufa y brasa de Josper
Más allá de la smash burger, dos restaurantes reivindican una forma diferente de entender este clásico. Uno en Madrid, otro en Palencia. Producto, técnica y sabor como únicos protagonistas. Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Un plato que hace tiempo dejó atrás el universo del fast food para convertirse … Leer más