Del 18 al 30 de mayo, el Puesto 92 del Mercado de la Paz y del Mercado de Chamartín se transforman en un escaparate de la riqueza extremeña con degustaciones gratuitas, productos exclusivos y recetas de un chef con estrella Michelin. Madrid recibe estos días los sabores de Avante Extremadura en los gastro pop‑up Puesto … Leer más
Una edición limitada de tres bebidas frías (Espresso Tonic, Cold Brew Tonic y Matcha Tonic) aterriza en 250 tiendas Starbucks de España y Portugal de mayo a agosto de 2026, reinventando el tardeo y la sobremesa para los viajeros más curiosos. Si tu próximo viaje a España tiene como objetivo descubrir las últimas tendencias gastronómicas, … Leer más
Del 8 al 10 de mayo, el Hipódromo de la Zarzuela se convierte en el mejor escaparate para descubrir los AOVEs madrileños, con actividades para toda la familia. Si eres de los viajeros que buscan experiencias auténticas vinculadas a la tierra, el buen comer y el turismo rural sin alejarte de la ciudad, Madrid te … Leer más
Algo mágico ocurre cuando los días empiezan a alargarse. El reloj biológico despierta antes, las mañanas saben a café con terraza y las ganas de salir a descubrir el mundo se vuelven irresistibles. En la ciudad, en la montaña, junto al mar o perdido en un valle interior, la primavera invita a moverse. El running … Leer más
Hay viajes que se saborean. Y luego está el oleoturismo andaluz, esa forma de entender el turismo que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Porque recorrer los olivares milenarios de Jaén, Córdoba o Granada, pisar una almazara centenaria y descubrir que el oro líquido tiene matices, historia y hasta personalidad, es una … Leer más
Flores escarchadas, huevos de chocolate y brioche recién horneado: la propuesta más primaveral de la firma llega a Barcelona y Madrid por tiempo limitado Barcelona, 30 de marzo de 2026 – Cuando la luz cambia de intensidad y las terrazas recuperan su bullicio, la Semana Santa anuncia la llegada de los placeres más pausados. Es … Leer más
Diez chefs competirán el 3 de marzo en IFEMA por el mejor plato con AOVE madrileño en el marco de la World Olive Oil Exhibition 2026. La Denominación de Origen Protegida refuerza su carácter de embajadora del producto madrileño y reivindica el aceite de oliva autóctono como eje vertebrador de la despensa regional. El AOVE … Leer más
Durante décadas, la grasa animal fue la gran demonizada de la dieta moderna, desterrada de las cocinas en favor de los aceites vegetales industriales. Pero 2026 marca el año de su resurrección triunfal. Liderando esta revolución grasa se encuentra Epic Provisions, una marca que ha conseguido convertir el sebo de res (beef tallow) en el … Leer más
Hubo un tiempo en que la croqueta era ese tesoro escondido en la cocina de las abuelas, un ritual de bechamel, tiempo y paciencia que parecía destinado a perderse en la memoria afectiva. Sin embargo, una pequeña revolución culinaria iniciada en un restaurante de Madrid ha logrado lo imposible: industrializar la artesanía sin perder el … Leer más
Añade aquí tu texto de cabeceraLo que comenzó como un destello en las pantallas de millones de usuarios de TikTok, mostrando una barra de chocolate verde esmeralda con un corazón crujiente, se ha transformado en un fenómeno gastronómico de alcance planetario. El ‘boom del pistacho’, originado en una chocolatería de Dubái, ha encontrado un eco … Leer más