Vendimia en La Mancha: los sabores que Don Quijote llevaría en su alforja

Tortas de vendimia

Cuando el sol de agosto se vuelve ocre y los viñedos se tiñen de dorado, La Mancha se viste de fiesta. La mayor extensión de viñedo del mundo abre sus puertas para vivir la vendimia, un ritual que va mucho más allá de la recolección. Aquí, el viaje se saborea con cuchara, se acompaña con … Leer más